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Carta a mi nuevo NutriPaciente


Agradezco mucho tu confianza depositada en mi, se que tenes la ilusion de que te ayudare pero apartando las emociones te quiero decir algo …


Se que has luchado interiormente y a veces manifestado tu deseo de perder peso … se que a veces lo has intentado en secreto para no ser juzgada por si fallas … yo no estoy para juzgarte, estoy para ayudarte.


Te cuento que yo pase por este mismo sube y baja, anios tras anios, el mismo proposito de anio nuevo uno tras otro, sin embargo, lo que a mi me funciono para bajar de peso, fue el conocimiento y pues el conocimiento con accion es la solucion.


Tuve que estudiar nutricion, conocer mucho al respecto, hacerme un cambio de chip mental con tantos mitos nutricionales que escucho diariamente, hacerme mi plan de alimentacion y cumplirme a mi misma, hasta que por fin alcance mi objetivo.


Mejorar tu alimentacion y tu estilo de vida es una tarea personal, vos te cumplis para vos, no para tu pareja o para agradar a otros, y si no te cumplis, no es por culpa de tu pareja o de tu amiga la que come de todo y no engorda, sino, culpa tuya, pues todo es tu decision.


No solo se trata de motivacion, se trata de disciplina, la motivacion se que la tenes y es el primer impulso para iniciar tu estilo de vida saludable, el resto le toca a la disciplina que se refleja en tu organizacion para tus comidas (y el resto de tu vida diaria) asi como para autocumplirte.


Porque crees que mi metodo se llama “Aprendamos a comer”? Porque me interesa que vos aprendas de Nutricion para tu vida diaria y lo pongas en practica, yo te ensenio en terminos sencillos sobre Nutricion a traves de las Videoconferencias grupales que tenemos mensualmente, hace pocos dias me toco hacer la evaluacion anual de mis servicios y (aparte del plan de alimentacion) las Videoconferencias grupales fue uno de los servicios que a todos les gusto y el factor comun presente en mis pacientes exitosos (algunos publicados en redes sociales), no solo porque son bonitas, sino porque resuelven muchas dudas y mitos, esto es como ir al colegio o ir a trabajar.


Cuantas veces has querido quedarte durmiendo y no ir al trabajo? Pero, que haces? - Te levantas, te alistas y te vas, pues tendrias una consecuencia negativa si no vas porque “simplemente no quiero ir”, lo mismo pasa con tu plan, si no ingresas a una clase la consecuencia sera que no saldras de la falta de conocimientos en nutricion que te lleva a creer en mitos o hacer cosas sin sentido como los retos de 21 dias, el agua con limon en ayunas, ayuno intermitente, o hacer cardio en ayunas.

Vas a ser una persona nutricionalmente independiente, Que quiere decir esto? Con mi metodologia vos aprenderas a armar tu plato, a conocer tus porciones y a combinar tus alimentos, yo no trabajo con el tipico menu horario que parece de colegio en donde te indico que te toca comer en cada tiempo, con mi metodo vos vas a aprender a comer y al culminar mi programa completo de 3 meses, te convenceras de que sos una persona que no necesita mas invertir un solo centavo en nutricion, pues ya conoces tus porciones y ya conoces de Nutricion para tu vida diaria. Yo confio en vos y se que sos capaz de lograr tu objetivo.

La nutricion va de la mano de tu salud mental, cuando vas viendo los avances de tu cuerpo y de tu salud fisica, tu salud mental tambien va mejorando, aumentas tu autoestima, te volves mas segura, mas feliz y siempre andas de buen humor.


Soy fiel creyente de que la Nutricion es la base de todo en Medicina, pues todos necesitamos comer bien para estar saludables, la embarazada, el paciente con diabetes, con hipertension, el bebe en crecimiento, el deportista, etc.


Agradezco nuevamente tu confianza en permitirme ser la doctora facilitadora de informacion actualizada y confiable en este lindo proceso en donde mejoraras tu salud a traves de los conocimientos y de tu plan de alimentacion totalmente personalizado,


Te deseo muchos exitos,


Dra. Hellen Araya Parrales

Medico Nutriologa

Experto Universitario en Nutricion y Dietetica Aplicada al Deporte

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